|
|
|
Fagotine
Fagotine (Белое)
Натуральное полусладкое вино позднего сбора
Fagotine 2005 (фр. – "небольшой пучок лозы") – яркое, эксклюзивное вино из урожая позднего сбора. Его ограниченное количество, всего 7 000 бутылок, объясняется сложностью создания, поскольку природа редко дает возможность до ноября сохранить на лозе ягоду, пригодную для виноделия. Ягоды сорта Пино Гри долго созревали на открытом солнцу и хорошо проветриваемом известковом плато с юго-западной экспозицией, на высоте более 200 метров над уровнем моря, впитали много солнечного тепла и света, увялились под воздействием "благородной плесени", накопив натуральный сахар. При брожении в дубовых бочках только часть сахаров перебродила в спирт, а остаточный сахар придал вину гармоничную сладость.
Комментарии экспертов:
"Fagotine" – это сверкающее золотистое полнотелое вино, с ровной маслянистой структурой и интенсивным, щедрым вкусом спелых фруктов, с тонкими ароматами груши, абрикоса и пикантными тонами ванили и корицы, со свежим и изысканным послевкусием.
Рекомендуется употреблять при t 12 C.
Гастрономические рекомендации:
"Fagotine" замечательно дополнит вкус десертов и деликатесов. Лучше всего его подавать к фуа гра, ванильному мороженому или фруктовому торту.
Цена: 723р. за бутылку
Крепость : 13,5
Объём: 0,75 л.
|
|
|
