Все больше и больше

По словам Вадима Дробиза, руководителя Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), за январь-октябрь 2007 года рынок вина в России в целом вырос на 8%. Причем в последние годы отмечается спад интереса к дешевому вину: если в 2004 году на категорию до 100 руб. за бутылку приходилось 80% объема продаж, то в 2007 году — на 10% меньше. Конечно, отчасти это объясняется запретом на ввоз молдавских и грузинских вин, однако только отчасти: по мнению Дмитрия Пинского, совладельца компании-импортера «ДП-Трейд», рынок элитных вин растет опережающими темпами — на 10-12% за год. <...>

Новые производители

В Америке локомотивом индустрии стала винная Калифорния, статьи о которой регулярно публиковал и публикует журнал Wine Spectator. В России пока пионеров прогрессивного виноделия, пытающихся сделать что-либо путное в Ставрополье и Краснодарском крае, можно посчитать по пальцам одной руки. Один из них — Chateau Le Grand Vostok — до сих пор держится не в последнюю очередь благодаря энтузиазму приглашенного на должность технического директора молодого французского винодела Франка Дюсенера. Но еще два года назад директор совхоза «Аврора», на землях которого разместилось хозяйство, должен был защищать его от местных крестьян, которые не на шутку вознамерились побить его за то, что он на неделю отложил сбор винограда.

Кстати, друг Франка Дюсенера по университету сейчас работает главным виноделом «супертосканского» винного хозяйства Орнеллайя. Наслушавшись рассказов о фантастических терруарах Краснодарского края, он обещал обязательно приехать и навестить товарища. Его можно понять — это новое поколение виноделов, создающее вина для нового поколения потребителей.

Полный текст статьи можно прочитать здесь.