|
23.01.06 :
Холодно? Пейте глинтвейн! Что может согреть в суровый мороз лучше, чем бокал хорошего глинтвейна? Глинтвейн (от нем. gluhender Wein - горячее вино) – романтический напиток, больше известный нам по классической литературе. Многие о нём слышали, но далеко не все его пробовали. Мы предлагаем вам уникальный рецепт глинтвейна «Гранд Восток», который поможет вам согреться в морозный зимний вечер. Для двух порций вам понадобится: 1 бутылка сухого красного вина Chateau le Grand Vostock Terres du Sud или Chateau le Grand Vostock Cabernet Saperavi Selection, пол-яблока, пол-апельсина, два кружочка лимона, пять бутонов гвоздики, несколько горошин душистого перца, две палочки корицы, кардамон, мускатный орех (по вкусу), три столовые ложки сахара, стакан воды. Апельсин и яблоко нарезать крупными дольками, положить в неглубокую кастрюлю. Туда же добавить лимон, гвоздику, корицу, перец, кардамон, мускатный орех. Залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты. Затем снять с огня и, накрыв крышкой, настаивать отвар в течение 15 минут. В кастрюлю с толстым дном налить вино, добавить сахар и нагревать на медленном огне. Не кипятить. Когда вино станет горячим, влить отвар со специями. Подержать на огне ещё одну-две минуты и разлить в бокалы. Глинтвейн «Гранд Восток» готов! Приятного вечера! Вернуться к списку новостей... |
)